当店が大切にしているリアルエール。なかなか醸造されているブリュワー様がなくて困ることもしばしばですが、相性としては甘味が強調させるのでハイアルコールで甘みのあるモノが個人的には向いてるかなと思います。

ずっと志賀高原ビールさんの傑作「其の十」は合うんじゃないかと思っていたのでご相談させていただいたところ快くご醸造いただけました!

其の十はもともとは志賀高原ビールさんの10周年記念として作られた限定の酒米を使用したインペリアルIPA。リアルエールにすることでより飲み終わりに来る酒米の香りをお感じ頂けるんじゃないかと思っております。 ぜひ皆様ご賞味くださいませ!

リアルエールとは:イギリスではお馴染みの、ガス圧を使わず提供するビール。ビールそのままの味わいが楽しめ、お腹にたまらないのが特徴です